Rebel Veggie Bar, o novo espaço antifascista

Após um ano eleitoral tumultuado, com vitória da extrema-direita e o desavergonhado discurso sexista, machista e transfóbico ganhando espaço, o Distrito Federal ganha um espaço de liberdade e camaradagem para as minorias.

O Rebel Veggie Bar, localizado na QI 10 do Guará I, em frente à “Praça do Xinxa”, é o primeiro bar de cardápio inteiramente vegano do DF e o primeiro de comida mexicana vegana do Brasil. Abertamente antifascista, o local é uma iniciativa de Ellen “F.” Knup e Stefane Monteiro, duas figuras já ativas na militância da causa animal e na cena street punk Oi! da capital.

Cozinha
Aqui a culinária é o principal atrativo.

Vai um ceviche veggie?

Todos os pratos (de um cardápio rico em opções, por sinal) é feito por elas de forma artesanal e com o tempo de espera reduzido. Bem temperados, muitos dos pratos enganam quem não acredita que todos os ingredientes são cruelty free.
Assim como os pratos, a carta de bebidas é de preço justo (e até abaixo do mercado) e tem para todos os gostos dos cervejeiros e dos que querem drinks e doses de alegria em pinga. Destaque pessoal para o burrito de jaca e a porção de pastéis de mandioca.

Ativismo
Brasília é uma cidade de ilhas e nem sempre os locais são de fácil acesso para quem sente falta de espaços de acolhimento em meio a tanto preconceito, seja pela distância ou pela falta de um transporte público de qualidade. Por ter o Guará como casa o Rebel é uma morada mais acessível para quem se locomove de ônibus, ficando próximo do terminal de ônibus do Guará I ou da EPTG.

A distância de outras cidades satélites assim como do Plano Piloto faz com que seja um ponto de encontro mais fácil para tribos alternativas e, como ficou claro na sua inauguração no dia 8 de fevereiro (com média de 300 pessoas, segundo o pessoal do bar), o sentimento de lar é onde podemos ser quem somos sem medo. Um canto seguro para a fala LGBT, para negros, punks, góticos, roqueiragem de todo tipo, pet friendly e qualquer um que se interesse por discurso de amor e autenticidade. Espaçoso literalmente e simbolicamente.

Uma zona antifascista com nutrição sem crueldade e água da boa para o fígado de todxs.
2019 é um ano que começa com os afetos em alta. Sigamos sempre juntxs.

Por Victor Hugo Basilio